石ちゃん、彦摩呂で打ち止め? 食レポタレント減少のワケとは?

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一般的に食レポと言えば「まいう~」の石塚英彦、もはやネタ化している「○○の宝石箱や~」でおなじみの彦麻呂などの顔が浮かぶ。しかし最近では、彼らのような自分流の表現や決め台詞を持った、いわゆる“食レポタレント”が新たに誕生することはなく、アナウンサーや芸人、タレントが、これまでの定石に則って食レポをする姿ばかり目にするようになってきた。なぜ食レポ界を牽引するようなタレントが表れなくなってしまったのだろうか。

◆「美味しい」だけではNG? 食レポーターたちの言葉の技術

美味しさを伝える食レポでは、ただ単に“美味しい”と言うのはNG。ほかの言葉で表現しなければならない難しさがある。例えば阿藤快は「美味しい」とは言わず表情などで表現。この“美味しそうな見せ方”の基礎は、石塚や彦麻呂、ギャル曽根などにも引き継がれた。『突撃!隣の晩ごはん』(85~11年)のヨネスケは、多くの家庭ごはんを軽快なトークと共にレポート。口に合わないものや、本当に不味いものを食べた時は、「なかなかですねえ」という表現で誤魔化す方法を考案。ほか斉木しげるは“美味しい”を表現するため「おかわり!」という言葉に置き換え、広がりを持たせた。

◆食レポの手法が定番化、専任の需要も減少

近年、食レポに“特化”したタレントは少なくなっている。現在、食レポに定評があるのは、見るからに美味しそうに食べる日本テレビの水卜麻美アナウンサーや、大食いとの兼任であるギャル曽根、豊富な知識で濃い情報を提供するアンジャッシュ・渡部建、毒舌で嘘やおためごかしをしなさそうなマツコ・デラックスなど。それぞれ食レポはメインではないが、水卜アナは、今のダイエットブームと反した、太ることも厭わない姿勢で、マツコは「マツコなら嘘で美味しいとは言わないだろう」とのイメージで、美味しさの信憑性を勝ち取っている。

「専任が減少したのは、彦麻呂さんが『宝石箱や~』でブレイクしたのち、食レポを披露しながら美味しそうに見えるコツを公開したことで、初めて食レポをする人でも、それなりの完成度を見せられることが大きいかもしれない」と分析するのは、メディア研究家の衣輪晋一氏。「食レポは“味”への言及だけではなく、音や見た目や香り、食感を言葉にするのが定番です。そこに、喉越しなどの感想、また決め台詞の一つでも入れられれば完璧でしょう」(衣輪氏)

例えば、鉄板でじゅうじゅうと焼けるステーキなどでよく使用される食べる前の音を出し、ボリューム感や『昔ながらの~』というような雑感、そしてハンバーグなどの場合、切ってみせた断面から肉汁があふれる様子を見せる。さらに、よく聞く『芳醇な~』などといった香りを表現し、食べた後に味の感想のほか、“サクサク”などの食感や、風味に触れることを押さえておけば、誰でも“それらしく”見えるというのだ。「番組にとってもわざわざ“食レポ専任”である必要がなくなり、需要が減ったと考えられます」(同氏)

◆応用ばかりで新たな表現は生まれず…しかし、膠着しているからこそのチャンスも?

また今の食レポは、過去に名を馳せたグルメレポーターらの技術を応用したものが多い。例えば『満点 青空レストラン』(日本テレビ系)の宮川大輔が放つ効果音付きの奇声「うまい!!!!!」は、石塚の「まいう~」があったからこそ生まれた表現といえそうだ。食通の渡部は、グルメ家の中尾彬の系統。『おじゃMAP!!』(フジテレビ系)で香取慎吾が見せる、黙って画面から姿を消し、戻ってきた時にはおかわりを持っている手法は、前述した斉木しげるの「おかわり」とよく似ている。

「このように、すでに完成された感のある食レポ界。逆に言えば、誰もが新たな挑戦をしないからこそ、のし上がるチャンスもあるということです。事実、人気YouTuberのHikakinさんは、顔芸などのさまざまなレポート技術で若年層から絶大な支持を受けています。“膠着”した場所に彗星の如く現れると、かなりのインパクトを持って迎えられる。こういった場所からスターが生まれるかもしれません」(同氏)

美味しさを伝えるだけでなく、信用できる食レポが求められる昨今。新たな表現方法の誕生は以前よりハードルが高くなっているのかもしれない。しかし、新たな“美味しさの表現”が生まれなくなるのは寂しいものがある。膠着している食レポ界、あっと驚くような食レポを生み出すスターが現れることを期待したい。

(文:中野ナガ)

引用元:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170526-00000388-oric-ent

名無しさん
2017/05/27 08:48
ひこまろさんの太り方がヤバい…
名無しさん
2017/05/27 13:41
顔がゲームCGのバグに見える時もあるよね・・・。www
名無しさん
2017/05/27 13:53
別に出されたもの全部食べなくていいよね・・・
名無しさん
2017/05/27 13:57
糖質抜きダイエットしてたよ。
あれも2ヶ月間の制限あるからさ。
リバウンドしちゃったんじゃないのかな。
名無しさん
2017/05/27 08:53
彦麿呂さんは、太りかたがやばくて
心配になって、食レポが耳に入らないです…
名無しさん
2017/05/27 08:50
結局は何でも美味しいとしか
言わないからなあ。。
名無しさん
2017/05/27 13:30
視覚や使われている素材の紹介だけで、おおよその味の予想は付く。
そして、その予想よりも詳しい食レポはほとんどお目にかからない。
名無しさん
2017/05/27 14:03
俺が店主なら
「まいう〜」だの「宝石箱や〜」だの言われたら
ナメてんのかと思う
なにを食っても同じ反応、食レポでもなんでもない
名無しさん
2017/05/27 09:36
石塚の食べ方(遊び食い)は嫌い
名無しさん
2017/05/27 08:52
太り過ぎの彦摩呂さんの食レポは美味しそうに見えない…。料理同様、見た目も大事ですね
名無しさん
2017/05/27 11:00
あんなに肥えてしまうと病的な印象ばかりが目立って料理への関心が損なわれてしまう。うまいものは適度に食べてこそ価値があるのに彦摩呂のレポでは糖尿病とか大丈夫?としか思えない。
名無しさん
2017/05/27 11:54
つーか、不味くてもマイウーしか言えない
何の参考にもならない食レポなんか、はな
っから見ない。
名無しさん
2017/05/27 12:52
井の頭ゴロー
で、いい。
名無しさん
2017/05/27 09:46
石塚の食べ方が嫌いで不快な気持ちになる
名無しさん
2017/05/27 11:48
あの食い方、まじやめてもらいたい まいうーもくどい
名無しさん
2017/05/27 12:14
わざとらしい作り笑顔と目の奥が笑ってなくて怖い
名無しさん
2017/05/27 13:33
食べ方以前に箸の持ち方が気になる。
名無しさん
2017/05/27 09:00
不健康な人に肉汁たっぷりを食レポされてもね。
名無しさん
2017/05/27 09:10
料理そのものより
箸の持ち方や食べ方が気になって仕方がない。
名無しさん
2017/05/27 08:58
そんなに彦摩呂の食べるところを観て
うまいと思ってわざわざ外に出
かけるってこともないよな。
名無しさん
2017/05/27 12:50
今食レポ向いているのはおべっかせずホントのことしか言わない系タレントだな
以前はマツコで今もそれなりだけどCM出まくりで本音かどうか
あとはごぶごぶの浜ちゃんくらいかな
名無しさん
2017/05/27 13:08
「まいうー」とか「○○や~」といった自分の芸ばかり耳に入るし、
表情も作り笑いばかりで、全然味が伝わってこない
レポートとドラマの違いはあるにせよ、五郎ちゃんや久住さんの
方が全然美味しさが伝わってくる。
名無しさん
2017/05/27 13:23
取り上げるのは東京や大阪近郊の店だけだからね
田舎者には無縁だよ
レシピ参考にして、自分で作ることはある
名無しさん
2017/05/27 09:10
食べる前に「これは絶対、美味しい」というお笑い芸人の定番コメントは飽きたな。
名無しさん
2017/05/27 12:06
全くですね!口に入れた瞬間「うまい!」って、
言う芸能人も多数いますね。「美味さ(旨さ)」は、喉を越した時に解るものですがね~。
名無しさん
2017/05/27 12:21
↑、私もそう思います。が意外とそこが解ってない人は多いですよ。
名無しさん
2017/05/27 12:37
>特に女性タレントに多いけど、口に入れた瞬間に「うーん!」と言うのはテンプレなのかな?
→ 不細工な顔をゆがめて、トイレを連想しちゃよwww
名無しさん
2017/05/27 08:55
彦摩呂の顔と胴体が同化していく様はもう見てられない
名無しさん
2017/05/27 11:01
猫みたいでいいんじゃない
名無しさん
2017/05/27 11:07
そんなに可愛くないだろw一体型問題は難問だ
名無しさん
2017/05/27 12:52
渡辺直美もな
海外ウケもいいが腹がバランスボールになっとる
名無しさん
2017/05/27 08:51
彦摩呂とか不健康っぽすぎて美味そうにみえない
名無しさん
2017/05/27 08:58
石ちゃん嫌いじゃないけど、食べ方が嫌い
名無しさん
2017/05/27 09:53
石塚の食べ方気持ち悪いし、面白くもない
ネタ切れやろ
名無しさん
2017/05/27 09:56
彦摩呂はマジで50kg程体重を落とさないと命を落とすぞ!
名無しさん
2017/05/27 10:11
ちゃんと眠れているかな…睡眠時無呼吸症候群の治療もしていると思いたい。
名無しさん
2017/05/27 11:59
体重落として命を落とすのはあるかもしれないけど、食べすぎた結果でこうなるなら幸せの極みだ。
名無しさん
2017/05/27 12:45
体重落としますか?
それとも
命落としますか?
名無しさん
2017/05/27 09:11
需要が無いんだろうね
それと、石塚は食べ方が汚いから美味しそうに見えないし、表現力も無いから…最低の食レポだと思う
ヒコマロは太り過ぎて見てられない…こちらも最低の食レポだな(笑)
名無しさん
2017/05/27 09:27
ギャル曽根は食べ方がとても綺麗だから見てて不快感がない。
仕事ではあるけど、本当に食べることが好きで、美味しいからたくさん食べたい、しかも体質的にたくさん食べられる。食べ歩き満喫できそうでちょっとうらやましい(笑)。
名無しさん
2017/05/27 11:11
ぐっさんも入れてあげて。
ぐっさんの食べ方大好き。
名無しさん
2017/05/27 11:13
個人的にはバナナマンの日村がうまそうに食う。
名無しさん
2017/05/27 13:36
ただ、ギャル曽根は大食いのイメージが強すぎて、なかなか普通の食レポさせてもらえないんだよね・・・。
名無しさん
2017/05/27 09:39
おや?松重豊(孤独のグルメ)を忘れちゃいませんか?
名無しさん
2017/05/27 11:09
あれは全部演技ですよ。
名無しさん
2017/05/27 12:18
松重豊さんの本気食いの時の表情と眼力、あれに勝るものはないですね。
名無しさん
2017/05/27 13:47
そのあと原作者が、ビールを満面の笑みで飲む姿もええな。「またかい!」とツッコミ入れてます。
名無しさん
2017/05/27 09:59
太ってる人が食べてても・・・ねぇ
女子アナが「ふふーん、おいひぃー」って言ってても不快だけど
名無しさん
2017/05/27 09:46
彦麿呂の肥満度は間違いなく生命維持にかかわるレベルに達してる!
名無しさん
2017/05/27 09:40
石塚のまいうーってあんまり好きじゃない!
美味いもんはうまいでいいだろ
名無しさん
2017/05/27 09:27
見るからに不健康だよ
名無しさん
2017/05/27 09:42
言っちゃ悪いけど、ひこまろが気持ち悪い(汗)
名無しさん
2017/05/27 09:43
食いすぎは不健康だからです。
名無しさん
2017/05/27 09:41
不味いと言えないから結局は味なんて伝わらない。
名無しさん
2017/05/27 08:48
UHFで「おにぎりあたためますか」を観るようになって豚一家の味の表現が新鮮だった…。
食レポが定型化している中で、それとは違ったノウハウのないところから生まれた(作り上げた)表現方法は他にないモノだった…。
彦摩呂も舌は超一級品なんだろうけど、食レポされても(あの体型が)出された食事が、美味しそうというよりも体に悪そうに映ってしまう…。
名無しさん
2017/05/27 10:09
食べながらしゃべる人が苦手。咀嚼中の口の中を見せられると汚らしい感じがする。
名無しさん
2017/05/27 09:43
本音しか言わない食レポだったらいいのに。
そして何を言い出すかわからないとハラハラ感で「蛭子能収」とかは見てみたい。
名無しさん
2017/05/27 09:58
行儀が悪いのと食べ方の汚いのが目についてその料理が美味しそうに見えないんだよな
名無しさん
2017/05/27 10:07
石塚さんの箸の持ち方と食べ方が行儀が悪いので嫌い。
名無しさん
2017/05/27 09:54
石ちゃんって食レポタレントだったのか・・・
食べ方きたない><
名無しさん
2017/05/27 09:51
ガブリ!ていう効果音をかぶせるな。イライラする。
名無しさん
2017/05/27 09:00
彦麿呂が溶けて行ってるからだろう…
名無しさん
2017/05/27 10:00
とりあえず石塚は嫌いだ
名無しさん
2017/05/27 10:04
何の芸もなく「××の宝石箱や〜」や「まいう〜」だけで飽きられない方が不思議。
名無しさん
2017/05/27 09:51
食べ物で遊ぶとか、お箸の持ち方が変とか、太り過ぎとかが嫌で…。誰とは言わないけど出てるとチャンネル変えちゃう。
名無しさん
2017/05/27 09:53
本当に美味しかったら宣伝なんて不要でしょ。
名無しさん
2017/05/27 10:12
女子アナが口の中に食べ物入れたまま「もいひぃ~~」とか言ってるのみると「まーマズイとは言えないしね。。。」の感想しかでない。
ていうか食べながらしゃべるな。
名無しさん
2017/05/27 10:13
不味い物でも我慢して評価してるものなど食べたくもない。そんなもの観て騙されてきたからもう飽き飽きしてるんだ!
名無しさん
2017/05/27 10:08
食レポタレントが褒めた食事は、美味しくないと言う事実を、視聴者が知ったからです。
名無しさん
2017/05/27 09:55
似たような
コメント
ばかり
名無しさん
2017/05/27 10:03
食べ歩き番組自体が、
飽きられてきたんだよ。
名無しさん
2017/05/27 10:34
青空レストランは宮川大輔が咀嚼しながらリアクションを取るので
食べ物が入った口の中が見えて見苦しい
あれさえなければ毎週見たい番組なんだけど…
名無しさん
2017/05/27 10:08
渡辺徹は糖尿病になって減量を余儀なくされちゃったし…。
名無しさん
2017/05/27 09:48
まずいものをまずいと言わないからだろ。
どんなものでもうまいうまいと連呼されたらねぇ。
名無しさん
2017/05/27 10:20
阿藤快がお亡くなりになったからな・・・
名無しさん
2017/05/27 09:51
お約束のフレーズを持っている人の食レポは、毎回同じパターンでそのフレーズを言ってくるから、嘘くさく聞こえてくる。
そのネタをやりたかっただけじゃん。
名無しさん
2017/05/27 09:49
箸の持ち方が悪いし、食べ方が汚い
美味しいものを、綺麗な食べ方で
美味しそうに食べてくれる女性で良い
名無しさん
2017/05/27 08:54
どんな物でも美味しそうに食べなきゃいけないって大変な事だと思います
(食べ方も問われますからね)
なんと言っても健康が第一だし。